R.E.V.O.O

Oliwa R.E.V.O.O jest po to, abyś mógł się rozkoszować i cieszyć każdą jej łyżką lub niemal przy każdym codziennym posiłku. Wystarczy spożyć łyżkę dziennie (około 15 ml), aby zapewnić sobie codzienną dawkę tego cennego śródziemnomorskiego produktu naturalnie wytwarzanego przez drzewo oliwne. Zalecamy również przyjmowanie dziennej dawki niemal z każdym posiłkiem, na przykład z sałatą, rybą, warzywami, makaronem, wędlinami, w zupie lub z dowolnym innym posiłkiem i przekształcenie go w zdrowe doświadczenie bogate w polifenole.

Więcej informacji

Przedstawiamy R.E.V.O.O revolutionary extra virgin olive oil 
Oliwa R.E.V.O.O jest wytwarzana wyłącznie z oliwek odmiany Koroneiki. Prawdziwie rewolucyjna, aż do poziomu molekularnego, bogata w fenole oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, o nieporównywalnym z innymi oliwami stężeniu ważnych składników odżywczych pochodzenia roślinnego, w tym polifenoli, których stężenie jest w rzeczywistości do 30 razy większe niż w standardowej oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia. W porównaniu do standardowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia oliwa R.E.V.O.O zawiera również pełniejsze spektrum innych ważnych związków bioaktywnych o charakterze nutraceutyków, takich jak kwas maslinowy, skwalen i witmaina E. Oliwki są zbierane z ekologicznie uprawianych drzew oliwnych, ponieważ drzewa te w naturalny sposób wytwarzają więcej fitoaleksyn, tj. roślinnych związków ochronnych, które zapewniają roślinom odporność i obronę przed atakami biotycznymi (żywe owady itp.) i abiotycznymi (promieniowanie ultrafioletowe związane z klimatem / zanieczyszczenie środowiska). Te ochronne bioaktywne związki chemiczne sprawiają, że drzewo oliwne jest mistrzem długowieczności wśród drzew, a tym samym chronią drzewo i jego owoce. Te same związki bioaktywne są również ważne dla zdrowia ludzkiego.

Nowa, opatentowana technologia stosowana do wyciskania oliwy R.E.V.O.O jest celowo zaprojektowana i zbudowana tak, aby najpełniejsze spektrum i maksymalne stężenie związków nutraceutycznych i wspaniałych aromatów było chronione i zachowane w każdej kropli na rewolucyjnie wysokim poziomie. W wyniku stosowania większości standardowych metod tłoczenia oliwy z oliwek znaczna ilość tych cennych związków ulega zwykle zniszczeniu lub jest znacznie zmniejszona.

Proces tłoczenia oliwy R.E.V.O.O
Podobnie jak w przypadku każdego naturalnego produktu, produkcja oliwy R.E.V.O.O rozpoczyna się w sadach, jednak to stosowany proces tłoczenia sprawia, że ta bogata w fenole oliwa z oliwek jest wyjątkowa. Przed rozpoczęciem tłoczenia zebrane oliwki są dokładnie selekcjonowane, aby tłoczeniu były poddawane jedynie zdrowe oliwki. Gałązki i liście są usuwane. Następnie oliwki są dokładnie myte, co zapewnia usunięcie wszystkich zanieczyszczeń z ich powierzchni. Tłoczenie: Oliwa z oliwek R.E.V.O.O jest tłoczona całkowicie mechanicznie w warunkach tłoczenia na zimno. Różnica polega na ponownie radykalnie przemyślanym „zamkniętym i ciągłym” systemie, do którego NIE dodaje się żadnych dodatkowych środków pomocniczych, takich jak woda. Ponadto, ponieważ proces jest ciągły i nie przebiega partiami, wszystkie krytyczne warunki procesu są ciągle monitorowane, kontrolowane i optymalizowane, aby zmaksymalizować naturalne reakcje enzymatyczne: całkowicie wyjątkowy proces! Większość standardowych systemów pierwszego tłoczenia oliwy z oliwek przebiega z dodawaniem środków pomocniczych, takich jak woda i umożliwia niekontrolowany dostęp powietrza (20% tlenu) do procesu, co powoduje natychmiastowe uszkodzenia w wyniku utleniania i hydrolizy, które znacznie zmniejszają siłę działania nutraceutyków i dramatycznie skracają ich okres przydatności do spożycia. Nie dzieję się tak w procesie tłoczenia oliwy R.E.V.O.O. Każdy etap procesu tłoczenia oliwy R.E.V.O.O został ponownie przemyślany i zaprojektowany, aby delikatnie i skutecznie wychwycić cenne substancje obecne w oliwkach. Oliwki zawierają dwie ciecze, wodny sok z oliwek i oliwę z oliwek. Proces tłoczenia oliwy R.E.V.O.O wykorzystuje delikatne siły naturalne i zaawansowaną czułą technologię w celu ciągłego oddzielania oliwy z oliwek od wody z oliwek. Ta część procesu jest tak skuteczna, że oliwa ma zerową zawartość zemulgowanej wody, wyjątkowo długi okres przydatności do spożycia, jest gotowa do butelkowania w ciągu 48 godzin oraz pozostawia unikalne lekkie uczucie w ustach.

Należy to porównać do standardowego procesu odwirowania, który powoduje wnikanie wody do oliwy na poziomie molekularnym. Usunięcie jej wymaga upływu kilku miesięcy zanim można rozpocząć butelkowanie i powoduje uszkodzenia w wyniku hydrolizy, „wypłukuje” cenne związki fitochemiczne oraz znacznie zmniejsza ich siłę działania a także skraca czas zachowania świeżości. Każdy krok w tym procesie odgrywa kluczową rolę w osiągnięciu tej rewolucyjnej klasy oliwy z oliwek. Efektem jest doskonały produkt w zakresie każdej przyjętej charakterystyki przemawiającej za wysoką jakością. Na przykład kwasowość i zawartość nadtlenku są małe (0,32%) i pozostają na niskim poziomie przez wyjątkowo długi czas. Dzięki temu dłużej niż standardowa oliwa z oliwek, oliwa R.E.V.O.O pozostaje bardzo aromatyczna i świeża, zapewniając konsumentom dostęp do optymalnych związków fitochemicznych i przyjemność czerpaną z każdej porcji znajdującej się w każdej butelce.