VÅR KAFFE

KAFFELEVERANDØR

Vår kaffeleverandør er kaffehuset Rombouts, som ble grunnlagt i Antwerpen, Belgia, i 1896. Malongo er Rombouts’ søsterselskap i Nice, Frankrike. Selskapet er fortsatt familieeid og er stolt av sine tradisjoner og sin lidenskap for kaffe. Målet er å levere kaffe av førsteklasses kvalitet gjennom nøye utvalgte leverandører på små plantasjer – fortrinnsvis Fairtrade med unike smaker. Håndplukkede bønner behandles med våt metode og fraktes deretter til fabrikken, hvor hver sekk kontrolleres og kaffen brennes langsomt og pakkes. Det er dette som har gjort at det belgiske kongehuset og prestisjefylte hoteller og flyplasser over hele verden, blant annet i Paris, New York, Tokyo og Dubai, har valgt Rombouts som sin kaffeleverandør.

FAIRTRADE

Rombouts & Malongo var det første kaffebrenneriet som startet samarbeid med Fairtrade så tidlig som i 1992, og har siden da vært det ledende kaffebrenneriet for Fairtrade-kaffe i Europa. Rombouts & Malongo har hatt et unikt engasjement for Fairtrade-dyrking helt fra starten av og har i dag et personlig forhold til hvert kooperativ, som de besøker og inspiserer hvert år. Vanlige kooperativer kjøper bare bønner. Siden 2007 har Rombouts & Malongo sponset Malongo Foundation, en stiftelse som støtter helseprosjekter for å beskytte barn og håndtere sosiale problemer knyttet til lokale Fairtrade-organisasjoner. Stiftelsen støtter årlig prosjekter ved ulike Fairtrade-kooperativer knyttet til økologisk dyrking og lokale transportsystemer.

KAFFE

Vårt sortiment av kaffepods er produsert av Rombouts & Malongo, Europas mest eksklusive kaffehus, som ble grunnlagt i Antwerpen, Belgia, i 1896. Malongo er Rombouts’ søsterselskap i Nice, Frankrike. Selskapet er fortsatt familieeid og er stolt av sine tradisjoner og sin lidenskap for kaffe. Vi bruker kun de beste arabicabønnene i vår kaffe. Plantasjer som ligger høyt oppe i fjellene, har ofte svært gunstige forhold når det gjelder å få frem kaffens smak og kvalitet. Vi håndplukker kun modne bær for smakens skyld. Trenger vi å tilføre ekstra styrke, bruker vi robustabønner av førsteklasses kvalitet. Kaffen brennes til slutt langsomt i 20 minutter ved lav temperatur på rundt 230 °C for å få frem alle aromaene. Vi tilbyr pods for liten espresso, 4–10 cl, og pods for stor espresso, 10–14 cl. Mengden ferdig kaffe du får fra én pod, avhenger av hvordan kaffen er malt. Pods selges i esker à 12 pods eller i store pakker à 192 pods.