R.E.V.O.O er her, så du kan forkæle dig selv og nyde det rent med ske eller næsten med ethvert dagligt måltid. Hvorfor ikke tage en spiseske om dagen, omkring 15 ml, for at få dit daglige indtag af den middelhavsgodhed, der naturligt produceres af oliventræet. Vi anbefaler også, at din dosis hældes oven på næsten enhver ret som en grøn salat, fisk, grøntsager, pasta, koldt kød, suppe eller hvad du måtte foretrække, og gør dit måltid til en sund polyfenolpakket oplevelse.

Mere information

Introduktion til R.E.V.O.O Revolutionary extra virgin olive oil
R.E.V.O.O er udelukkende fremstillet af Koroneiki-oliven. Ned til det molekylære niveau er det en virkelig revolutionerende højfenol ekstra jomfru olivenolie med en enestående koncentration af de vigtige plantenæringsstoffer inklusive polyfenoler, faktisk op til 30 gange højere end standard ekstra jomfru olivenolier. R.E.V.O.O har også et fyldigere spektrum af andre vigtige nutraceutiske bioaktive forbindelser som maslininsyre, squalen, E-vitmain sammenlignet med standard ekstra jomfru olivenolier. Oliven høstes fra økologiske oliventræer, fordi disse oliventræer naturligt producerer flere fytoalexiner, dvs. planteforsvarsforbindelser til opbygning af deres immunitet og forsvar mod biotiske (levende insekter osv.) og abiotiske (klimatiske UV/miljøforurenende stoffer osv.) angreb. Disse bioaktive forsvarskemikalier gør oliventræet til en mester i træ-levetid og beskytter derfor træet og dets frugter. De samme bioaktive forbindelser er også vigtige for menneskers sundhed. Den nye patenterede teknologi, der bruges til at presse R.E.V.O.O, er bevidst designet og bygget, så det fulde spektrum og det maksimale niveau af nutraceutiske forbindelser og smukke aromater er beskyttet og opsamlet i hver eneste dråbe på revolutionerende høje niveauer. Mange af disse efterspurgte forbindelser går normalt tabt eller reduceres stærkt ved de fleste standardmetoder til presning af olivenolie.

R.E.V.O.O processen
Som ethvert naturprodukt starter R.E.V.O.O i frugtplantagerne, men det er processen, der gør denne olivenolie med højt indhold af fenol ekstraordinær. Før presning vælges de høstede oliven, så kun de sunde oliven presses. Kviste og blade renses ud. Derefter vaskes olivenerne grundigt, så alle overfladekontaminanter fra miljøet fjernes. Presningen: R.E.V.O.O olie er rent mekanisk presset under koldpressede procesforhold. Forskellen er det radikalt nytænkte lukkede og kontinuerlige system, hvor INGEN yderligere proceshjælpemidler, såsom vand, tilsættes. Da processen er kontinuerlig og ikke batchpresset, overvåges, kontrolleres og optimeres alle kritiske procesbetingelser kontinuerligt for at maksimere naturlige enzymatiske reaktioner: helt unikt! De fleste standard ekstra jomfru olivenoliesystemer, der tilføjer proceshjælpemidler som vand og tillader ukontrolleret luft (20 % ilt) ind i processen forårsager øjeblikkelig skade ved oxidering og hydrolyse, hvilket i høj grad reducerer styrken af ernæringsmidler og reducerer holdbarheden dramatisk. Der er ikke tilfældet i R.E.V.O.O processen. Hvert trin i R.E.V.O.O-processen er blevet overvejet og udviklet til forsigtigt og effektivt at fange det gode, der er forbundet med oliven. Oliven indeholder to væsker, olivensaft-vand og olivenolie. R.E.V.O.O-processen bruger blide naturlige kræfter og avanceret sensing-teknologi til kontinuerligt at adskille olivenolie fra olivenvand. Denne del af processen er så effektiv, at olien har nul emulgeret vandindhold, en usædvanlig lang holdbarhed, den er klar til aftapning inden for 48 timer og har en unik let følelse i munden. Sammenlign dette med standardcentrifugeringsprocessen, som molekylært tilfører vand i olien. Dette tager måneder om at blive fjernet inden aftapning og forårsager skader ved hydrolyse, ”udvasker” værdifulde fytokemikalier og reducerer kraften og holdbarheden kraftigt.
Hvert trin i processen spiller en nøglerolle i at nå denne revolutionerende klasse af olivenolie. Resultatet er et overlegent produkt i alle anerkendte egenskaber af høj kvalitet. For eksempel er surheds- og peroxidværdierne lave (0,32 %) og forbliver lave i usædvanlig lang tid. Dette gør R.E.V.O.O meget aromatisk og frisk meget længere end standardolivenolie, så du som forbruger får optimale fytokemikalier og nydelse i hver servering af hver flaske.