Skip to main content
Shopping cart
Heilsa • 2 min

Hvað er betaglúkan og hvernig getur það bætt heilbrigði meltingarvegarins?

By Zinzino

Þetta er fínt nafn yfir ákveðna gerð leysanlegs trefjaefnis. Það samanstendur af sykursameindum (fjölsykrum) sem fyrirfinnast í frumuveggjum gerla, sveppa, gersveppa, þörunga, fléttna og plantna. Hafrar eru auðugir af trefjum sem innihalda betaglúkan, og einnig er mikið af því að finna í hveiti, heilkorni, þangi, þörungum og tókasveppum. Betaglúkan er álitið hafa mörg jákvæð heilsufarsleg áhrif, meðal annars á þarmana og ónæmiskerfið. Þess vegna innhalda sum fæðubótarefni betaglúkan. Líkaminn framleiðir heldur ekki betaglúkan sjálfur.

Jákvæð heilsufarsleg áhrif betaglúkans

Leysanleg trefjaefni eins og betaglúkan brotna auðveldlega niður þegar þau fara í gegnum meltingarveginn og leysast upp í hlaupkennt efni í þörmunum. Það lengir í raun tímann sem það tekur mat að ferðast í gegnum meltingarveginn og styður við hægari meltingu, sem leiðir til betri upptöku og dregur úr sveiflum í blóðsykri. Þetta er ólíkt óleysanlegum trefjum sem haldast heilir á ferð sinn um meltingarveginn.

Fæðubótarefni sem innihalda betaglúkan og meiri trefjar í mataræðinu

Sveppir eru frábær uppspretta betaglúkans. Leitaðu að þessum tegundum: Tókasveppur (Shiitake), Maitake, Reishi, Turkey tail, Oyster, Splitgill og Enoki. En þú þarft ekki að borða þessa næringarríku sveppi í öll mál til að njóta góðs af hinum meinhollu eiginleikum betaglúkans.

Almennt borðar fólk ekki nógu mikið af trefjum. Ákjósanlegt magn er 30 grömm á hverjum degi, en staðreyndin er sú að flestir ná ekki einu sinni helmingnum af þessu magni. Til að stuðla að heilbrigðri meltingu og góðri almennri líðan er mikilvægt að við skiljum trefjaneyslu okkar og finnum leiðir til að innleiða betaglúkan í mataræði okkar.

Náttúrulega trefjaríka blandan ZinoBiotic+1 er dæmi um slíka leið. Hún inniheldur betaglúkan úr höfrum, inúlín og frúktófásykru (FOS) úr síkóríurót, psyllium hýði, gúargúmmítrefjar úr indverskum þyrpibaunum, og tormelta sterkju úr korni, grænum banönum og kartöflum. Hún er hönnuð til að styðja við þarmaheilsu, koma jafnvægi á kólesteról2 og örveruflóruna, bæta hægðir3, og draga úr hækkun blóðsykurs eftir máltíðir4.

Átta trefjaefni (ólíkt flestum vörum á markaðnum) ferðast um meltingarveginn og gerjast í ristlinum þar sem þau „fóðra“ góðgerla svo þeim fjölgi umfram þá sem eru ekki eins æskilegir. Þessi trefjablanda er einnig seðjandi og dregur úr þembu. Þótt ZinoBiotic+ sé trefjablanda hefur hún jákvæð áhrif á allan líkamann, frá toppi til táar.

* These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.

1. Az állítás, amely szerint egy adott élelmiszer rostban gazdag

Az állítás, amely szerint egy adott élelmiszer rostban gazdag, valamint a fogyasztó számára vélhetően ugyanezzel a jelentéssel bíró bármely állítás csak akkor alkalmazható, ha a termék rosttartalma legalább 6 g/100 g vagy 3 g/100 kcal.

2. A béta-glükánok hozzájárulnak a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához

A béta-glükánok hozzájárulnak a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. Ez az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként legalább 1 g, zabból, zabkorpából, árpából vagy árpakorpából vagy ezek keverékéből származó béta-glükánt tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 3 g, zabból, zabkorpából, árpából vagy árpakorpából vagy ezek keverékéből származó béta-glükán napi bevitelével érhető el.

3. A zabrost fogyasztása hozzájárul a széklet mennyiségének növeléséhez

A zabrost fogyasztása hozzájárul a széklet mennyiségének növeléséhez. Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt ÉLELMI ROSTBAN GAZDAG állítás szerint élelmi rostban gazdag.

4. Replacing digestible starches

Az étkezés emészthető keményítő-tartalmának helyettesítése emésztésnek ellenálló keményítővel hozzájárul az adott étkezés után bekövetkező vércukorszint-emelkedés csökkentéséhez. Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amelynek az emészthető keményítő-tartalmát olyan mértékben helyettesítették emésztésnek ellenálló keményítővel, hogy az összes keményítőtartalomnak legalább 14 %-a emésztésnek ellenálló keményítő legyen