Skip to main content
Shopping cart
Zdrowie • 2 minut(y)

Czym są beta glukany i w jaki sposób poprawiają stan zdrowia jelit?

autor(ka): Zinzino

To wyszukany termin, który oznacza rodzaj rozpuszczalnego błonnika. Składa się on z cząsteczek cukru (polisacharydów) naturalnie występujących w ścianach komórkowych bakterii, grzybów, drożdży, alg, porostów i roślin. Wysokie ilości błonnika zawierającego beta glukany można znaleźć w owsie, a także pszenicy, pełnym ziarnie, wodorostach morskich, algach i grzybach shiitake. Beta glukany przynoszą szereg korzyści zdrowotnych: od wspierania jelit po odporność. Właśnie dlatego są wykorzystywane jako składnik suplementów diety. Organizm ludzki nie produkuje beta glukanów.

Właściwości prozdrowotne beta glukanów

Błonnik rozpuszczalny, do którego zaliczają się beta glukany, łatwo rozkłada się w przewodzie pokarmowym, a w jelitach zamienia się w substancję o żelowej konsystencji. Spowalnia to transport pokarmu oraz proces trawienia, co skutkuje lepszym wchłanianiem i bardziej zrównoważonym poziomem cukru we krwi. Ten proces wygląda inaczej niż w przypadku błonnika nierozpuszczalnego, który nie ulega rozkładowi.

Suplementy z beta glukanami i zwiększenie ilości błonnika w diecie

Wspaniałym źródłem beta glukanów są grzyby. Wypatruj szczególnie tych rodzajów: shiitake, maitake, reishi, wrośniak różnobarwny, boczniak, rozszczepka pospolita i enoki. Jednak nie musisz cały czas jeść grzybów, aby cieszyć się niezwykłymi korzyściami zdrowotnymi, jakie oferują beta glukany.

Jako ludzkość spożywamy za mało błonnika. Zalecana dzienna dawka to 30 g, ale dane wskazują, że przyjmujemy zaledwie połowę tej ilości. Aby zadbać o zdrowie układu trawiennego i ogólny dobrostan, musimy monitorować ilość spożywanego błonnika i wprowadzić do diety beta glukany.

Jedną z możliwości jest ZinoBiotic+ – w pełni naturalna mieszanka1 o wysokiej zawartości błonnika. Zawiera beta glukany z owsa, inulinę i fruktooligosacharydy (FOS) z korzenia cykorii, babkę płesznik, gumę guar z fasoli guar, a także skrobię oporną z kukurydzy, zielonych bananów i ziemniaków. Produkt ma za zadanie dbać o zdrowie jelit oraz zrównoważony poziom cholesterolu2 i mikrobiomu, a także wspomagać pracę jelit3 i ograniczać skok poziomu cukru we krwi po posiłku4.

W odróżnieniu od większości produktów dostępnych na rynku preparat zawiera osiem rodzajów błonnika, które przechodzą przez układ pokarmowy i ulegają fermentacji w okrężnicy. W ten sposób błonnik „karmi” dobre bakterie, aby zwiększać ich przewagę liczebną nad mniej korzystnymi bakteriami. Ponadto mieszanka zwiększa poczucie sytości i redukuje wzdęcia. ZinoBiotic+ to suplement z mieszanką błonnika pokarmowego, który działa korzystnie na całe ciało.

* These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.

1. A claim that a food is high in fibre,

Prohlášení, že potravina je bohatá na vlákninu, a jakékoli prohlášení, které bude mít pro spotřebitele stejný význam, může být učiněno, pouze pokud produkt obsahuje alespoň 6 g vlákniny na 100 g nebo alespoň 3 g vlákniny na 100 kcal.

2. Beta glucans blood cholesterol levels

Betaglukany přispívají k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které obsahují nejméně 1 g betaglukanů z ovsa, ovesných otrub, ječmene, ječných otrub, nebo ze směsí těchto zdrojů v kvantifikované porci. Aby bylo možné tvrzení použít, musí být spotřebitel informován, že příznivého účinku se dosáhne při příjmu 3 g betaglukanů z ovsa, ovesných otrub, ječmene, ječných otrub nebo ze směsí těchto zdrojů denně.

3. Oat grain fibre

Vláknina ze zrn ovsa přispívá ke zvýšení objemu stolice. Tvrzení smí být použito pouze u potravin s vysokým obsahem této vlákniny podle vymezení v tvrzení S VYSOKÝM OBSAHEM VLÁKNINY na seznamu v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006.

4. Replacing digestible starches

Nahrazení stravitelných škrobů rezistentním škrobem v jídle přispívá k omezení nárůstu hladiny glukózy v krvi po tomto jídle. Tvrzení smí být použito pouze u potravin, v nichž byl stravitelný škrob nahrazen rezistentním škrobem tak, že konečný obsah rezistentního škrobu činí nejméně 14 % celkového obsahu škrobu.