Skip to main content
Shopping cart
Zdraví • 2 min

Co jsou betaglukany a jak zlepšují zdraví střev?

podle Zinzino

Jedná se o módní označení určitého typu rozpustné vlákniny. Skládá se z molekul cukru (polysacharidů), které se přirozeně nachází v buněčných stěnách bakterií, hub, kvasinek, řas, lišejníků a rostlin. Oves je bohatá na betaglukany s obsahem vlákniny. Velký poměr betaglukanů také najdete v pšenici, celozrnných potravinách, mořských řasách i ostatních řasách a houbách shiitake. Betaglukany jsou důležité pro celou řadu zdravotních účinků, od zlepšování stavu střev po podporu imunity. Právě proto se betaglukany přidávají do potravinových doplňků. Ani tělo si samo betaglukany nevytváří.

Zdravotní účinky betaglukanů

Rozpustná vláknina, jako jsou betaglukany, se při průchodu gastrointestinálním traktem snadno rozpadá, a ve střevech se následně rozpouští na gelovitou látku. To v zásadě zpomaluje průchod potravy a podporuje pomalejší trávení. Výsledkem je pak lepší vstřebávání, které pomáhá udržovat stabilní a vyváženou hladinu cukru v krvi. Tento proces je odlišný od trávení nerozpustné vlákniny, protože ta při průchodu traktem zůstává celistvá.

Doplňky s betaglukany a více vlákniny ve stravě

Houby jsou skvělým zdrojem betaglukanů. Zkuste hledat tyto varianty: Shiitake, maitake, reishi, outkovku pestrou, hlívu, klanolístku obecnou a enoki. Aby se vašemu zdraví dopřálo úžasných účinků těchto hub bohatých na živiny, nemusíte jimi plnit každý talíř.

Co se týče vlákniny, celá naše společnost jich nekonzumuje dostatek. Měli bychom usilovat o celkový příjem alespoň 30 gramů denně, ale dle statistik se nám dostává pouze polovinu denní dávky. Pro zdraví zažívacího traktu a celkovou životní pohodu je důležité znát svůj příjem vlákniny, a osvojit si způsoby, jak do naší stravy zařadit betaglukany.

Jedním takovým příkladem je ZinoBiotic+, zcela přírodní doplněk se směsí s vysokým obsahem vlákniny1. Obsahuje betaglukany získané z ovsi, inulin a fruktooligosacharidy z kořene čekanky, plevy psyllia, vláknina z guarové gumy z indických guarových bobů a rezistentní škrob z kukuřice, zelených banánů a brambor. Speciálně vytvořený pro podporu zdraví střev, rovnováhy cholesterolu2 a mikrobiomu, a aby zlepšoval funkce střev3, a snižoval nárůst hladiny cukru v krvi po jídle4.

Osm druhů vlákniny (na rozdíl od většiny produktů na trhu) putuje tělem a fermentuje v tlustém střevě, čímž „krmí“ dobré bakterie. Tím jim pomáhají přerůst ty méně žádoucí. Tato směs vlákniny také pomáhá zasytit a snižuje pocity nadýmání. I když je ZinoBiotic+ doplněk se směsí s vysokým obsahem vlákniny, pozitivně ovlivňuje celé tělo, od hlavy po konečky prstů na nohou.

* These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.

1. Ett påstående om att ett livsmedel innehåller mycket fibrer

Ett påstående om att ett livsmedel innehåller mycket fibrer, och varje påstående som sannolikt har samma betydelse för konsumenten, får endast göras om produkten innehåller minst 6 g fibrer per 100 g eller minst 3 g fibrer per 100 kcal.

2. Betaglukaner bidrar till att upprätthålla normala nivåer av blodkolesterol.

Betaglukaner bidrar till att upprätthålla normala nivåer av blodkolesterol. Detta påstående får endast användas om livsmedel som innehåller minst 1 g betaglukaner från havre, havrekli, korn, kornkli eller från blandningar av dessa källor per kvantifierad del. För att uppfylla kravet ska information ges till konsumenten att den gynnsamma effekten uppnås med ett dagligt intag av 3 g betaglukaner från havre, havrekli, korn, kornkli eller från blandningar av dessa betaglukaner.

3. Havrekornfibrer bidrar till en ökning av fekal massa

Havrekornfibrer bidrar till en ökning av fekal massa. Detta påstående får endast användas om livsmedel som innehåller mycket fibrer på det sätt som avsesmedi påståendet MYCKET FIBRER som anges i bilagan till förordning (EG) nr 1924/2006.

4. Replacing digestible starches

Att ersätta smältbar stärkelse med resistent stärkelse i en måltid bidrar till en minskning av blodglukosökningen efter den måltiden. Detta påstående får endast användas om livsmedel där smältbar stärkelse har ersatts med resistent stärkelse så att det slutliga innehållet av resistent stärkelse är minst 14 % av den totala mängden stärkelse.