Cart
Shopping cart
Gezondheid • donderdag 4 maart 2021 • 2 min

Wat zijn bèta-glucanen en hoe verbeteren ze de gezondheid van uw darmen?

per Zinzino

Het is een mooi woord voor een soort oplosbare vezels. Ze bestaan uit suikermoleculen (polysachariden) die van nature in de celwanden van bacteriën, schimmels, gisten, algen, korstmossen en planten voorkomen. Haver, tarwe, volkoren granen, zeewier, algen en shiitake paddestoelen bevatten veel bèta-glucaanvezels. Bèta-glucanen worden geprezen om hun gezondheidsvoordelen, van ondersteuning van de darmfunctie tot immuniteit. Daarom worden bèta-glucanen aan voedingssupplementen toegevoegd. Het lichaam maakt ook geen bèta-glucanen aan.

De gezondheidsvoordelen van bèta-glucanen

Oplosbare vezels, zoals bèta-glucanen, breken gemakkelijk af als ze door het maagdarmkanaal gaan en lossen op in een gel-achtige substantie in de darm. Dit vertraagt in wezen de doorvoer van voedsel en ondersteunt een langzamere spijsvertering, wat resulteert in een betere opname die bijdraagt tot een stabiele, evenwichtige bloedsuikerspiegel. Dit proces verschilt van onoplosbare vezels, die heel blijven terwijl ze door het maagdarmkanaal gaan.

Supplementen met bèta-glucanen en vezelrijke voeding

Paddenstoelen zitten vol bèta-glucanen. Let op de volgende varianten: Shiitake, Maitake, Reishi, Kalkoenstaartzwam, Oesterzwam, Waaierzwam, en Enoki. Maar je hoeft niet elk maaltijd te vullen met deze voedingsrijke paddestoelen om van de ongelooflijke gezondheidsvoordelen van bèta-glucanen te genieten.

We eten simpelweg niet genoeg vezels. We zouden eigenlijk 30 gram vezels per dag moeten eten, terwijl data aantoont dat we dagelijks maar de helft binnenkrijgen. Voor een gezonde spijsvertering en het algemeen welzijn is het belangrijk dat we onze vezelinname begrijpen en mogelijkheden vinden om bèta-glucanen in onze voeding op te nemen.

De volledig natuurlijke ZinoBiotic+ vezelrijke voeding1 blend is hiervan een voorbeeld. Het bevat uit haver afkomstige bèta-glucanen, inuline en FOS uit cichoreiwortel, psylliumschil, guargomvezels uit Indiase guarbonen, en resistent zetmeel uit maïs, groene banaan, en aardappelen. Samengesteld om de gezondheid van de darmen te ondersteunen, het cholesterol2 en microbioom in balans te brengen3, en de piek in de bloedsuikerspiegel na de maaltijd te verlagen4.

Acht vezels (in tegenstelling tot de meeste producten op de markt) verplaatsen zich door het lichaam en fermenteren in de dikke darm. Ze ‘voeden’ de goede bacteriën, waardoor het aantal minder goede bacteriën afneemt. Deze vezelmix geeft een voldaan gevoel en vermindert een opgeblazen gevoel. ZinoBiotic+ is een supplement van gemengde vezels en heeft een positief effect op het hele lichaam, van top tot teen.

* These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.

1. A claim that a food is high in fibre,

Az állítás, amely szerint egy adott élelmiszer rostban gazdag, valamint a fogyasztó számára vélhetően ugyanezzel a jelentéssel bíró bármely állítás csak akkor alkalmazható, ha a termék rosttartalma legalább 6 g/100 g vagy 3 g/100 kcal.

2. Beta glucans blood cholesterol levels

Bèta-glucanen dragen bij aan het behoud van normale cholesterolgehaltes. De claim mag uitsluitend worden gebruikt voor voedsel dat ten minste 1 g bèta-glucanen bevat uit haver, haverzemelen, gerst, gerstzemelen of uit mengsels van deze grondstoffen per gekwantificeerde portie. Om de claim te ondersteunen, krijgt de consument informatie dat het gunstige effect wordt verkregen met een dagelijkse inname van 3 g bèta-glucanen uit haver, haverzemelen, gerst, gerstzemelen of uit mengsels van deze béta-glucanen.

3. Oat grain fibre

Haverkorrelvezels dragen bij aan een toename in fecale bulk. De claim mag alleen worden gebruikt voor voedingsmiddelen die veel vezels bevatten, zoals bedoeld in de claim VEZELRIJK, zoals opgenomen in de bijlage bij Verordening (EG) nr. 1924/2006.

4. Replacing digestible starches

Het vervangen van verteerbare zetmeel met resistent zetmeel in een maaltijd draagt bij aan een verlaging van de bloedsuikerspiegel na die maaltijd. De claim mag alleen worden gebruikt voor voedsel waarbij het verteerbare zetmeel vervangen is door resistent zetmeel, zodat de uiteindelijke inhoud van resistent zetmeel ten minste 14% van het totale zetmeel bedraagt